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灌装量不均匀的话，如果存在其他情况，灌装物料不足同样也会导致灌装机的灌装量不均匀，那么就应该添加物料了。如果是吸料、推料的速度而引起的，那么解决方法就需要对气缸的前后阀进行重新调节，以达到一个稳定状态。除此以外，灌装物料粘稠度也是非常重要的一个影响因素，如果这个不均匀的话，也会导致灌装机出现灌装量不均匀的情况，所以一定要控制好。
灌装是氧气侵入酒水的一个重要途径，因此它也是包装酒水质量的重要环节。由于酒水中含有一氧化碳气体，灌酒后又要经过杀菌机停止巴氏杀菌，所以瓶中的酒不能灌的太满，以免巴氏杀菌时，酒水温度降低。逸出的CO气体得不到足够的缓冲空间，招致瓶内压力急剧降低，进一步爆瓶。
目前，大多数酒水厂家的灌装设备设备选用的是机器式等压灌装阀。当灌装阀中的真空阀、卸压阀用的密封圈磨损成定中安装内的密封环破损，将会打破等压灌装的均衡，容易形成灌装的液位不正常；当灌装阀的回气管弯曲以及回气管上的伞型反射环破损也会影响酒水的正常灌装。
